Home·Recepten·Snacks·Zoetigheden

Chewy granolakoekjes

Ik ben tot de conclusie gekomen dat ik niet altijd zo ingewikkeld moet doen. Gewoon is goed genoeg. Eenvoudig is zelfs nog beter. En snel klaar is simpelweg fantastisch. En that’s why ik de keuken indook voor dit easy peasy koekjesrecept dat is gemaakt met maar liefst, jawel jawel, TWEE ingrediënten. En I luv it.
Doorgaan met het lezen van “Chewy granolakoekjes”

Advertenties
Home·Lunch·Ontbijt·Recepten

Oreo Pancakes

IMG_5362.JPG

Voor iedereen die dacht dat vegan eten gezonder was: DIKKE DUIM omlaag. Ik ben op zoektocht gegaan naar lekkere vegan producten en raad ‘es? De lekkerste koekjes zijn, jawel jawel, vegan. En ineens lust ik koekjes. En vegan snoepjes. En … he ach, als de rest gezond is, noem ik dat balans.
Nu voel je hem al aankomen, want Mr.  Oreo is, jazeker, OOK vegan! 🙂 Hoogste tijd om deze mister maar eens te gaan verwerken in een van m’n favoriete zondagse ontbijtjes dus. And I can tell: it’s FIIINE!
Doorgaan met het lezen van “Oreo Pancakes”

Home·Recepten·Snacks·Zoetigheden

Tropical Vegan Cheesecake Bites

IMG_2172.JPG

De zomer is dan eigenlijk helaas alweer voorbij, maar met deze cheesecake bites kunnen we de zomer nog heel even een klein beetje bij ons houden. Hero heeft mij een tijdje geleden namelijk uitgedaagd om voor de Hero Jam Studio twee recepten te creëren met hun aardbeienjam minder zoet. Twee maandjes geleden de Vegan Aardbeientiramisu en vandaag dan eindelijk nummer 2! Tropisch, fruitig en opnieuw: VEGAN! 🙂
Doorgaan met het lezen van “Tropical Vegan Cheesecake Bites”

Ontbijt·Recepten·Snacks·Zoetigheden

Vegan aardbeientiramisu

2

Woehoe, daar ben ik weer met een heerlijk dessert! En deze keer, jawel jawel, vegan. Hero heeft mij namelijk uitgedaagd om voor de Hero Jam Studio een ontbijtrecept te creëren met hun aardbeienjam minder zoet. Ontbijtrecept, ja. Maar wie heeft gezegd dat desserts niet ook perféct kunnen fungeren als ontbijt? Deze zomerse aardbeientiramisu is daarvan een goed voorbeeld. Een variatie op het welbekende, o zo heerlijke dessert, met een frisse, zomerse touch.
Doorgaan met het lezen van “Vegan aardbeientiramisu”

Lunch·Ontbijt·Recepten

Hüttenkäsepannenkoekjes met blueberry compôte

IMG_2153.JPG

Zondag is Pannenkoekendag! Of eigenlijk … gaan pannenkoeken er elke dag wel in.  Het is dan ook niet zo gek dat ik al een aardig pannenkoekenlijstje heb opgebouwd. Maar toch blijf ik experimenteren met nieuwe varianten, en zo ontstond ook deze variant met extra eiwitjes in de vorm van, jawel, hüttenkäse. Win-winsituatie, niet? 😉
Doorgaan met het lezen van “Hüttenkäsepannenkoekjes met blueberry compôte”